Национальная украинская кухня: самые известные блюда

Автор: nika |

Рубрики:

Ресторанный гид

У традиционной украинской кухни, как и у любой другой, есть блюда, благодаря которым её узнают во всём мире. Итак, за какие блюда иностранцы любят Украину?

1. Сало

Какое украинское застолье без сала? Интересно, что популярным этот продукт стал во времена Запорожской Сечи. Существует легенда, что казаки стали есть много сала «в пику» своим врагам – «бусурманам», которые в те времена совершали регулярные набеги на Украину. Как известно, ислам отвергает этот продукт, а свинья считается грязным животным.  Сейчас же гости страны могут попробовать не только традиционную закуску – сало с чесноком, но и более экзотическое блюдо – сало в шоколаде.

2. Украинский борщ

По словам рестораторов, которые пропагандируют традиционную украинскую кухню, для иностранных туристов борщ с пампушками, это что-то сродни культурному шоку. А всё, потому что для европейской кухни больше характерны протёртые супы. К тому же в повседневном ритме жизни европейцы редко уделяют внимание приготовлению таких блюд.  Интересно, что жителю Дубаи, например, сложно сварить борщ просто в силу того, что там свекла не растёт. (далее...)

Популярность: 29% [?]

Метки:

блюда, рецепты, украинская национальная кухня

Может ли ресторан на бензоколонке заинтересовать клиентов?

Автор: lanaSV |

Рубрики:

Ресторанный гид

Народная мудрость подсказывает американцам, что если есть желание — возможности найдутся. Обычный ужин можно превратить в настоящее приключение, если выбрать нужное место. Но ресторан на бензоколонке, ну, что можно от него ожидать? Безалкогольное пиво, чипсы и орешки, может бутерброды. А что если на обычной заправке сделать настоящий ресторан? Спрос на него, безусловно, будет.

В Америке есть такой ресторан, который с виду может и неприметный, но меню Вас приятно удивит. Разнообразие блюд и безупречное выполнение порадует даже гурманов. Места немного, но желающих отведать изумительные блюда шеф-повара согласны постоять в очереди.

Оказалось, что такое необычное решение изначально было не намеренным. Просто хозяевам отказали дать кредит под ресторан, но согласились с постройкой бензоколонки.

Так предприимчивые муж и жена сделали кухню и небольшой зал прямо на заправке. Постепенно слава о заведении стала настолько велика, что толпы теперь посещают ресторан. Постепенно ресторан «У шефа» расширяется, но по-прежнему пока не хватает места всем желающим.

Если хочешь чего-то, то найдешь способ получить это!

Популярность: 4% [?]

Метки:

бензоколонка, блюда, гурманы, кредит, Ресторан

ТОП-10 самых дорогих ресторанов в мире

Автор: lanaSV |

Рубрики:

Ресторанный гид

Журнал Forbes огласил топ-10 дорогих ресторанов. Среди них:

1. Aragawa (г. Токио) — $ 277 (эта цена за обед на одну персону, включающая безалкогольный коктейль и сумму на чай). Этот ресторан славится своей говядиной, подаваемой лишь с горчицей и перцем.

2. Eigensinn Farm (г. Торонто) — $ 213. Вкуснейшее мясо доставляется из одноимённой фермы. Меню включает 8 блюд.

3. Arpege (г. Париж) — $ 211. Овощи, приготовленные Аленом Пассардом, становятся просто кулинарными шедеврами.

4. Sketch (г. Лондон) — $ 176. Ресторан славится своим безупречным сервисом и наличием собственного ди-джея. (далее...)

Популярность: 5% [?]

Метки:

блюда, обед, персона, рейтинг, рестораны мира

В чем отличие между японскими и китайскими ресторанами?

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету, Ресторанный гид

Сегодня в мире доминируют две кухни мира: европейская и азиатская. Последняя, с каждым годом, становится все более и более популярной. Если совсем недавно рестораны азиатской кухни были лишь в самых больших городах, то сегодня азиатский ресторанчик можно найти почти в любом, даже не большом городе. Рассмотрим наиболее популярные рестораны: японской и китайской кухонь.

Жаль, но сегодня не все смогут похвастаться знаниями о том, чем именно отличаются эти, на первый взгляд очень похожи, но и совсем разные кухни. Рассмотрим, для начала, японскую кухню. Традиционными для японских ресторанов будут блюда из морепродуктов. Как правило, еда подается в сыром виде, за исключением жареного угря и горячих блюд. (далее...)

Популярность: 4% [?]

Метки:

блюда, еда, Китай, пища, Ресторан, шедевры, Япония

Открылся бар для киноманов

Автор: lanaSV |

Рубрики:

Ресторанный гид

Недавно был открыт бар-ресторан с названием «Screenbar» (от английского screen — экран, монитор) на Большой Конюшенной улице. Заведение состоит из нескольких залов, которые определённым образом касаются темы кинематографа или телевидения. К примеру, вдоль стойки бара расположены кресла, стилизованные под режиссёрские.

Каждое помещение этого бара содержит огромные экраны, с помощью которых будут транслироваться как художественные фильмы, так и спортивные состязания, например, футбольные матчи. Также запланирована организация и проведение мероприятий тематического плана, которые будут связаны с просмотром фильмов. (далее...)

Популярность: 6% [?]

Метки:

бар, блюда, киноманы, пиво, просмотр, Ресторан, тематика

Несколько дней в Париже прошли в атмосфере радости и «сладкого» настроения

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету

Бесплатный сыр только в мышеловке? Ан нет. Бесплатный сыр, а точнее — бесплатные пирожные, только в метро Парижа! Несколько дней на станции метро  Миромениль в Париже (23-25 ноября) превратились для многих в небольшой праздник. Многих угощали различными блюдами, в том числе и  сладостями, величайшие французские повара.

По информации, предоставленной РИА новости, Себастьен Сеннай (воспитанник в делах кулинарии мастера выпечки Эрика Кайзера) так сказал: «Готовить еду можно где угодно. Даже в метро, если принести все необходимое. Здесь все сделали так, что вполне похоже на домашнюю кухню».

Занимались приготовлением различных блюд семь известных поваров Франции. Блюда выбирались с таким расчетом, чтобы их мог приготовить абсолютно каждый человек с любым материальным достатком. Так сказать,  «дешево и сердито»! За эти три дня можно было научиться готовить блюда из морепродуктов, мяса, а также кондитерские изделия.

Большой ажиотаж произвели лакомства. Все записывали рецепты, дегустировали сладости.  А те, кто проявлял наибольший интерес к происходящему — получали пирожные.

Популярность: 2% [?]

Метки:

блюда, мыовка, повара, станция метро, сыр, Франция

В одном из ресторанов Москвы в неформальной обстановке встретились премьер-министры России и Франции

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету

Как сообщил прессе Дмитрий Песков (пресс-секретарь Владимира Путина), известные всем политики и влиятельные люди — Владимир Путин и Франсуа Фийон встретились в одном из ресторанов Москвы, где обсуждали различные деловые вопросы.

Причиной задержки Франсуа Фийона на  встречу с премьер-министром Москвы оказались погодные условия — сильнейший снегопад задержал все рейсы. Прилетев из Парижа во Францию, Фийон сразу же отправился в ресторан. В этом ресторане, уставшего от перелета Франсуа Фийона, и его коллегу  порадовали разнообразными национальными русскими блюдами.

Уточним, что эта встреча состоялась в среду, но на этом их общение не прекратилась, так как на четверг намечено более важное собрание и уже не в неформальной обстановке. В этот день состоится немаловажное совещание, которое будет касаться  вопросов взаимного сотрудничества России и Франции.

Популярность: 2% [?]

Метки:

блюда, Владимир Путин, Ресторан, Франсуа Фийон, Франция

Ведущие кулинары мира этот сезон посвятили блюдам из лепестков роз

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету, Ресторанный гид

Нынешний год внес тенденцию моды на блюда с лепестками роз. Такие блюда готовят поистине мастера своего дела, и представляют их в ведущих ресторанах таких, как Нью-йоркский «Per Se», Барселонский «El Bulli», Эквадорский «Zazu».

Из лепестков этого цветка существует целый ассортимент блюд, представленных в салатах, десертах, напитках и многом другом. Но гран-при клиентских симпатий получил напиток следующей рецептуры: водка, мартини, и листки из венчика роз, которые настаивают на протяжении пары недель. Название соответствующее — «Кулинарный Рай».

Шеф-повара делают весомый акцент на том, что для приготовления блюд из ароматный лепестков, нужны только те розы, которые росли в естественной среде, в «рацион» которых не вносились удобрения, пестициды и другие подкормки. Только тогда можно говорить о абсолютной безопасности для употребления в пищу, и даже о пользе.

Популярность: 3% [?]

Метки:

акцент, блюда, лепестки, рестораны, Розы, Шеф-повар

Трапеза под облаками

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету, Ресторанный гид

Посетив израильский город Яффа, Вы сможете отобедать в очень необычном ресторане. Здесь Вас вместе с трапезой и друзьями подымут под самые небеса, в прямом смысле слова. Вначале, вы садитесь за столик, который расположен на специальной площадке. Затем платформу с помощью механизма поднимают в небо, конечно со всеми клиентами, которые для надежности прочно пристегнуты поясами.

Завершив подъем, все посетители зависают в воздушном пространстве, и могут приступать к обеду. Кроме наслаждения трапезой посетители имеют возможность любоваться роскошной панорамой города и ежесекундно получать по порции острых ощущений. Здесь Вы сможете оригинально провести любой праздник, но нужно учесть, что на платформе могут разместиться не больше 20 клиентов.

Приятным моментом является факт, что после основного блюда клиент получает десерт-сюрприз за счет ресторана. Современный ресторан-аттракцион имеет большую популярность!

Популярность: 2% [?]

Метки:

блюда, небо, праздник, ресторан-аттракцион, трапеза

Астраханский губернатор предлагает есть саранчу

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету, Ресторанный гид

Массовые нашествия саранчи на астраханские поля вдохновили губернатора области Александра Жилкина на кулинарные подвиги. Жилкин предлагает собирать саранчу и поставлять ее в столичные рестораны для приготовления блюд экзотической кухни.

«Вчера посмотрел, сколько тратим ежегодно миллионов рублей на борьбу с саранчой, и подумал: а может, сделать ее прибыльным делом? Организовать, к примеру, бизнес по заготовке саранчи: сушить, солить, морозить и экспортировать», — рассуждает губернатор. И вспоминает о том, что в столице есть тайские и китайские рестораны, где такому сырью обрадуются. (далее...)

Популярность: 2% [?]

Метки:

блюда, поле, президент Ассоциации рестораторов и отельеров, Ресторан, саранча