В Париже убирают уличные кафе

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Власти французской столицы решили установить новые правила для владельцев открытых ресторанчиков и уличных кафе. В целях экономии владельцы кафе заменили газовое отопление на пластиковые пленки.

По статистике, сейчас в Париже почти 9 тысяч кафе и ресторанов, которые находятся на открытом воздухе, кроме того их количество стремительно увеличивается из-за закона о запрете курения в общественных местах. В таких открытых ресторанчиках курить можно, однако газовые обогреватели, по мнению городских властей Парижа являются небезопасными и неэкологичными.

Альтернативой газу является пластиковая пленка, но парижская мэрия признала ее не эстетичной и пожароопасной. (далее...)

Популярность: 9% [?]

Метки:

кафе, летняя терраса, Париж, Ресторан

Американцы будут массово считать калории

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Власти США, по примеру британцев, решили ввести новые правила питания в общественных местах. Теперь в  кафе, ресторанах, а также театрах и самолетах ( т.е. всех местах, где кормят людей) обязательно должна висеть таблица, с помощью которой люди могут подсчитать калорийность тех или иных блюд.

Так чиновники надеются простимулировать людей выбирать более здоровую пищу. Для маленьких кафешек и других заведений, где еда не является основным направлением деятельности, можно просто вывешивать таблицу калорий на стену, а вот ресторанам, где есть более 20 столов, калорийность продуктов должна быть указана в самом меню.

В список заведений, на которые распространяется данное правило, кроме ресторанов и кафе попали кинотеатры, поезда дальнего следования и самолеты.

Популярность: 2% [?]

Метки:

еда, калорийность, кафе, продукты, рестораны

Британцы считают калории

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Министерство Здравоохранения Великобритании обязало владельцев любых заведений общественного питания указывать в меню рядом с ценами еще и калорийность блюд. Это касается абсолютно всех заведений,  не только ресторанов и фаст-фудов, но даже маленьких баров.

Как заявил министр здравоохранения Великобритании Эндрю Лэнси, это должно заставить посетителей более внимательно относиться к выбору пищи и следить не только за «внешней привлекательностью блюд», но и их полезностью.

Как известно, британцы были признаны самой «толстой» нацией, даже обогнав известных толстячков-американцев.

Интересно, что первыми указывать в меню калорийность продуктов начали в сети греческих ресторанов, и надо признать результат оправдал ожидания. Посетители стали заказывать больше полезной и низкокалорийной пищи.

Популярность: 2% [?]

Метки:

вес, еда, калорийность, питание, рестораны

Журнал Forbes составил рейтинг самых дорогих ресторанов мира

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Журналисты решили выяснить, где же в мире находятся самые дорогие и лучшие рестораны. Чтобы узнать это, сначала пришлось выбрать 25 городов по всему миру ( исключая, правда США), а затем в каждом из них был выбран самый дорогой ресторан. Если цены в заведениях совпадали, то эксперты выбирали тот из них, в котором подавались самые оригинальные и изысканные блюда.

Сумма, которая указывается –фиксированная цена за обед, или же цена на одного посетителя ( включая напиток и чаевые).

Aragawa (Токио)

277 долларов

Особенность этого заведения в том, что мясо они получают с одной единственной фермы, которая располагается неподалеку. Этот ресторан считается лучшим в Токио, только здесь можно попробовать нежнейшее мясо, которое подается только с перцем и горчицей, исключая любых других приправ.

Arpege (Париж)

211 долларов

Владелец, а по совместительству и шеф-повар этого ресторана Ален Пассард сделал из овощей настоящее искусство. Несмотря на заоблачные цены, пройти мимо этого заведения практически невозможно. Овощи здесь действительно восхитительные.

Eigensinn Farm (Торонто)

213 долларов (далее...)

Популярность: 17% [?]

Метки:

Forbes, рейтинг, рестораны, самые дорогие рестораны мира

В Египет — поесть!

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Египет — страна древняя и загадочная, однако для того, чтобы запастись энергией на длительные экскурсии нужно хорошо подкрепиться. И богатого шведского стола в отелях иногда бывает совсем недостаточно. Предлагаем вашему вниманию 10 самых популярных у туристов ресторанов Шарм-Эль-Шейха.

Cottons Crepe Cafe

Это настоящий рай для любителей сладкого. Английская стерильность и французская кухня. Коронным блюдом являются блинчики с шоколадной и клубничной начинкой. Кроме того, вы можете рассказать повару рецепт своего любимого десерта и вам его тут же приготовят.

Mexican Restaurant

Мексиканская кухня со всеми возможными блюдами и коктейлями. Отличается заведение низкими ценами и большими порциями. По пятницам и субботам здесь проводятся дегустации новых коктейлей.

(далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

блюда, Египет, еда, меню, Ресторан, рестораны

В Мюнхене открылся самый главный праздник пива!

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

18 сентября в Мюнхене открылся ежегодный пивной фестиваль Oktoberfest. Этот год стал для праздника юбилейным, его празднуют любители пива со всего мира вот уже 200 лет!

Традиционно в Мюнхен съезжаются гости со всего мира и, как правило, наряжаются они в традиционные наряды — мужчины в кожаные шорты, гетры и массивные башмаки, а женское облачение — блузки с рукавчиками-фонариками, передники, кружевные юбки и корсеты на шнуровке.

На фестивале пива существуют сложившиеся традиции. Так, например, пиво подают в литровых кружках в специальных шатрах. Обычно на Oktoberfest варят крепкое пиво — почти в 7 градусов, так что посетителям сразу предлагают пить его медленно. Кружку тоже нужно держать определенным образом: ручку нужно зажать между большим и указательным пальцами, а остальными поддерживать ее. Это может показаться не очень удобным, и в первый раз будет болеть рука, но зато вы будете выглядеть настоящим профессионалом.

Каждый год пивной фестиваль Oktoberfest проводится в Мюнхене на специальной территории под названием Луг Терезы ("Theresienwiese "). По статистике, ежегодно праздник посещают более 6 миллионов человек и выпивают они почти 6 млн. литров пива и съедают почти 500 тысяч цыплят.

Популярность: 3% [?]

Метки:

Oktoberfest, пиво, праздник, Ресторан, Фестиваль

В Великобритании есть опасно!

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Британское Агентство по защите здоровья потребителей в ходе проведенного исследования установило, что почти в каждом втором английском ресторане можно отравиться. Данные проверки опубликовала на днях газета The Independent.

Из проверенных 58 тысяч ресторанов и кафе в 32 тысячах эксперты обнаружили нарушения норм гигиены.

Первое, на что специалисты обратили внимание — губки и тряпки, предназначенные для мытья и вытирания посуды и столовых приборов. Практически во всех ресторанах постоянно пользуются одноразовыми (!) мочалками. В ходе проведенного исследования на них была обнаружена высокая концентрация таких опасных бактерий, как: E.coli, Staphylococcus aureus, Listeria.

По данным статистики ежегодно в больницы с пищевым отравлением обращаются до 4,5 миллионов британцев. Причем, как предупреждают эксперты, отравиться можно даже в дорогом ресторане. Так в прошлом году известный спортивный комментатор Джим Розенталь попал в больницу после ужина в одном из самых престижных ресторанов Лондона «Жирная утка». Причем пострадал не только Розенталь, а еще 500 посетителей, ужинавших в этом заведении.

Популярность: 4% [?]

Метки:

еда, Лондон, нарушение, Ресторан

Софи Марсо получила за ужин 100 тысяч долларов

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

В минувшую субботу в Киеве состоялось открытие нового ресторана «Сад». В качестве VIP'ов, на вечеринку по этому случаю, была приглашена известная актерская пара — Софи Марсо и Кристофер Ламберт.

Судя по слухам, за таких «дорогих» гостей владелец ресторана выложил кругленькую сумму в 100 тысяч американских долларов.

Парочка расположилась за столиком в самом центре и на глазах у присутствующих обнималась и целовалась. Софи пила шампанское, а Кристофер ел руками мидии и прочие морепродукты.

В Украинской столице знаменитости провели всего один день. Они посетили Михайловский собор и Софию Киевскую. Однако, в интервью журналистам актеры признались, что Киев их очень поразил своей красотой и они намерены вернуться сюда через месяц.

Популярность: 4% [?]

Метки:

Кристофер Ламберт, открытие, Ресторан, Софи Марсо, ужин

Американцы запрещают детям кричать в ресторанах

Автор: ket-radistka |

Рубрики:

По секрету всему свету

Бренда Армс — владелица одного из общепитов в Северной Каролине, немало удивила посетителей повесив на входную дверь своего заведения табличку «В этом помещении не будут терпеть детский плач и крики!», — пишет Daily Mail.

Как объясняет женщина, некоторые родители не понимают, что ресторан — это не место для игр, и детские крики мешают другим посетителям. Армс уточнила, что если ребенок будет вести себя хорошо, к нему не будет никаких претензий, а вот беспокойных малышей нужно будет выводить из заведения и успокаивать на улице.

Такое решение хозяйки ресторана возмутило многих родителей, ведь как же можно контролировать детские эмоции? Однако, Бренда Армс твердо стоит на своем и заявляет, что заботится прежде всего о своих посетителях, которым некомфортно «рядом с визжащими детьми».  Интересно, что такие правила пошли ресторану на пользу, как утверждает владелица, еще никогда у нее не было так много посетителей.

Популярность: 2% [?]

Метки:

дети, питание, ребенок, Ресторан

Лучший ресторан Нью-Йорка приравняли к уровню... кабака

Автор: litera |

Рубрики:

По секрету всему свету

К ресторану Le Bernardin, который неоднократно фигурировал в лидерах различных ресторанных состязаний (в частности, первое место в списке «Сто один лучший ресторан Нью-Йорка»), санинспекция при детальном осмотре поставила низкую оценку − «С».

В этом заведении для отдыха санинспекторы нашли ряд непростительных погрешностей для места с таким статусом. В результате осмотра был представлен весь перечень пренебрежения норм, который и предъявили ресторану.

Во-первых, не соответствие нормам хранения рыбных продуктов. Во-вторых, проблемы с качественной разделкой различных продуктов, плюс ужасающее состояние разделочных покрытий. В-третьих, неправильное хранение кухонной утвари, а также ее обработка. Но наиболее всего работников впечатлило безнадежное состояние канализации.

Менеджер Le Bernardin по поводу данного происшествия комментариев давать не стал. Известно лишь, что ресторан попытается уладить это недоразумение — и ждет повторной проверки, надеясь на более высокую оценку.

Популярность: 6% [?]

Метки:

отклонения от нормы., оценка, Ресторан