В Китае нашли новый способ борьбы с недобросовестным обслуживанием в ресторанах. Китайским рестораторам придется выкладываться по максимуму в смысле соблюдения правил, ведь, согласно новому закону, утвержденному муниципальным бюро здравоохранения Пекина, местным ресторанам придется вывешивать сообщения об обнаруженных службами нарушениях сразу у входа — у центральной витрины или рядом с дверью.

По закону, соответствующее уведомление должно появиться в том случае, если ресторан был оштрафован на сумму, превышающую 30 000 юаней, или же в том случае, если нарушения случались дважды за короткий период времени. Прежде всего, речь идет о нарушениях по пунктам, касающимся безопасности пищевых продуктов. Также на ресторане навсегда останется пятно, если из-за съеденной здесь пищи будет нанесен серьезный вред здоровью. Собственно говоря, в последнем случае вообще достаточно высок риск закрытия ресторана.

Правда, большинство уведомлений о нарушениях в ресторанах будут вывешиваться не навсегда, а на определенный период.

Стоит отметить, что, согласно нынешней китайской системе контроля, рестораны Пекина могут быть оценены по рейтингу A, B или C, где А — это максимальная оценка. Каждое нарушение «сбивает» рейтинг. Поправить же его можно после того, как все замечания приняты во внимание, проблемы исправлены, кроме того, после того, как ресторан функционировал без единственного промаха на протяжении месяца.

Restaurant Inspections: Chinese Restaurant Cited

Популярность: 3% [?]

Читайте также:

• Нет связанных постов

Метки: китайские рестораны, рейтинги ресторанов, рестораны Пекина