7 декабря банкетный зал Lotte Hotel Moscow откроет двери для V церемонии награждения премией «Пальмовая ветвь» в номинации лучшая ресторанная концепция. Эта награда появилась в 1993г., учредителем стала ассоциация Leaders Club International, президент — Д. Маджонши. Угощения готовит владелец звезд Мишлена — П. Ганьер. Приглашенные — лидеры рестораторского бизнесса, ведщие менеджеры HoReCa, известные певцы и пресса.

Премия «Пальмовая ветвь» дается за наилучшую идею организации ресторана, который открыт за текущий год. Критерии:

— новация и самобытность;
— возможности расширения;
— быстрота возвращения инвестиций.

В соревновании принимают участие заведения многих стран. Сегодня такая возможность есть у России. Для участия отберут 10 рестораторких проектов. О каждом снимут короткометражный фильм и продемонстрируют во время награждения. В число экспертов войдут рестораторы, представители прессы, члены Leaders Club International — Д. Маджонши, М. Зельман, С.Гаранин и др... В результате определят 3 проекта, которые получат соответствующие награды. «Золото» и «Серебро» представят Россию в феврале 2011, во Франции.

Популярность: 8% [?]

Читайте также:

• Отель Ritz Paris с гастрономическим турне в Soho Rooms (0)
• Несколько дней в Париже прошли в атмосфере радости и «сладкого» настроения (0)
• Кулинарная Франция (0)
• Возобновление традиций – Неделя русской кухни во Франции (0)
• Во Франции в день выборов в ресторанах делали скидки... проголосовавшим! (0)
• В одном из ресторанов Москвы в неформальной обстановке встретились премьер-министры России и Франции (0)

Метки: Lotte Hotel Moscow, банкетный зал, премия "Пальмовая ветвь", Франция