«ElBulli»: ресторан, искусство, инновации

Автор: hippo |

Рубрики:

Ресторанный гид

Когда гурманы слышат имя Феррана Адриа, им сразу приходит в голову его инновационное кулинарное искусство. Именно так, искусство. Потому что из каждого несомненно вкусного блюда он делает дизайнерский произведение.

С художественной точки зрения следует рассматривать и новую кулинарную книгу каталонского повара Феррана Адриа, которую он недавно представил в Берлине. Один день в «elBulli» — называется она. «ElBulli» — это ресторан, которым руководит Ферран Адриа. Его считают одним из самых популярных ресторанов мира. Об одном дне в «elBulli» рассказывается на полтысячи страницах. Книга содержит также 1200 фотографий. (далее...)

Популярность: 8% [?]

Метки:

ElBulli