Сарона – уникальное кафе, что расположено в одноименном городе, в самом сердце города Тель-Авив. Здесь вас угостят вкусным кофе и самой ароматной выпечкой в городе.
«У нас есть несколько видов кофе: итальянский и швейцарский. Первая для тех, то любит покрепче, второй вариант – с большим процентом арабики. С капучино было довольно трудно. Мы испортили и перепробовали много литров молока, пока нашли именно то, что надо. Но сегодня мы очень довольны результатом», — говорят в ресторане.
Очень важное место в этом заведении занимает кофеварка. К открытию кафе и сейчас, ресторан до сих пор занимается их реставрацией. К этому делу там подходят очень тщательно. «Мы их забираем в очень плохом состоянии, а в итоге – они, как новенькие. Некоторые детали удается реставрировать, остальные – заменяем на новые. Такая же судьба была и у этой модели Elektra. Хотя и 1999 года выпуска, она безупречно подходит к нашему ретро-стилю», — говорят в ресторане.
Кстати, воду в кафе владельцы тоже завозят. Она из скважин достигает 180 метров под землю. Это сверхчистая вода и это качественно отражается на результате.
К кафе – огромный выбор пирожных. Все рецепты являются классикой израильской кухни в собственной интерпретации. Например, чтобы создать фирменный морковный пирог, владельцы говорят, что им пришлось испечь не один десяток лепешек, постоянно менять рецептуры и пропорции, добавлять новые ингредиенты. «В конце концов, так появился наш безупречный вариант. То же с лимонным чизкейком. Поэтому, каждый рецепт – это авторская интерпретация», — говорят владельцы заведения.
a WordPress rating system
a WordPress rating system
Популярность: 16% [?]