Рейтинг ресторанов и мишленовские звезды

Автор: lanaSV |

Рубрики:

По секрету всему свету

Президент фирмы по продаже шин Андре Мишлен стал «первооткрывателем», издав первый путеводитель в 1900 году, где были описаны гостиницы, состояние дорог и заправок для путешествующих людей. А с 1933 года начали издавать «красный путеводитель», в котором описываются рестораны. В то же время началось присвоение ресторанам звезд. По их количеству определяется качество ресторана.

1 звезда — обслуживание безукоризненное, посуда чистая, блюда свежие, приятное времяпрепровождение.

2 звезды — блюда более изысканы, гурманам стоит потратить время для посещения.

3 звезды — высочайший уровень приготовления блюд, ради которых знатоки кухни преодолевают любые расстояния.

Мишленовские звезды, как правило, не присваиваются навсегда. Эксперты посещают рестораны мира инкогнито, оценивая их качества. К сожалению, ни украинского, ни российского ресторана в списках звезд кухни нет. То ли эксперты боятся путешествия в незнакомые страны, то ли конкуренции со стороны славянских шеф-поваров…

Популярность: 12% [?]

Метки:

Андре Мишлен, гостиницы, звезда, рестораны