Блог сети Maius.Ru

Новости друзей

Спонсоры

«Бедный официант»: 3 примера звездных прихотей в ресоранах

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Звезды мирового шоу-бизнеса особенно привередливы в плане еды...

1

1. Например, на итальянском острове Капри случился конфуз со знаменитой британской моделью Наоми Кэмпбелл. Однажды, решив отобедать с Владиславом Дорониным и  Леонардо Ди Каприо, модель наотрез отказалась есть без своей любимой остренькой ямайской приправки... (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 3% [?]

Гастрономический шик из розы

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Сегодня в кулинарном мире очень популярны различные блюда из розы. Шеф-повар одного из ресторанов Эквадора под названием «Zazu» Даниэль Пилон (Daniel Pillon) отмечает, что королеву цветов – розу — можно включать в приготовление самой разнообразной еды.

Кстати, розы очень полезны для человеческого организма. Но непосредственно перед употреблением в пищу следует придерживаться самого главного правила касательно этого нового ингредиента, а именно нужно брать только те соцветия розы, которые не были подвержены химической обработке.

Также эту идею поддержали повара из США и Испании. Шеф-повар барселонского ресторана «El Bulli» и гений кухни нью-йоркского «Per Se» также решили включить в свое меню лепестки этих цветов, в частности в салаты, десерты и напитки.

Одним из самых излюбленных является горячительный напиток мартини, смешанный с розовой водкой, где перед этим настаивались лепестки из цветов розы.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: +1 (from 1 vote)

Популярность: 4% [?]

Огород на крыше ресторана

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Оригинальный ресторан, находящийся в американском городе Сиэтле, отличается не только изысканными блюдами из французской кухни, но и тем, насколько интересно и рационально можно использовать масштабы данного общественного  места заведения.

Ресторан, в котором готовятся блюда из экологически-чистых продуктов и, тем более, собственного выращивания, пользуется бешеной популярностью среди местных жителей, так и среди туристов. Ведь маленький огород в виде нескольких грядок на крыше ресторана еще больше прельщает разного рода посетителей.

Очень захватывающим является и зрелище, когда повар сам единолично идет и берет различную зелень, требующуюся для приготовления определенного вида блюд.

А также на территории ресторана находится и несколько ульев, с которых собирается мед, что дает только дополнительный бонус «Bastille».

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 10% [?]

Найти свою половинку можно... с помощью салата

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Владельцы ресторана«Just Salad», который расположен на территории американского мегаполиса Нью-Йорка, придумали как с помощью кулинарных предпочтений (в данном случае салата) можно найти спутника или спутницу жизни.


В рамках ресторана была организована онлайн служба знакомств, с помощью которой можно завязать парочку отношений — и все через салат…

Так как данное заведение специализируется на приготовлении различных видов салатов, то было предложено, что на фоне совпавших предпочтений касательного этого вида блюда может образоваться некоторое количество пар. Создатели столь оригинальной идеи искренне надеются и верят, что влюбленных во всем мире станет намного больше.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 3% [?]

Лучший ресторан Нью-Йорка приравняли к уровню... кабака

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

К ресторану Le Bernardin, который неоднократно фигурировал в лидерах различных ресторанных состязаний (в частности, первое место в списке «Сто один лучший ресторан Нью-Йорка»), санинспекция при детальном осмотре поставила низкую оценку − «С».

В этом заведении для отдыха санинспекторы нашли ряд непростительных погрешностей для места с таким статусом. В результате осмотра был представлен весь перечень пренебрежения норм, который и предъявили ресторану.

Во-первых, не соответствие нормам хранения рыбных продуктов. Во-вторых, проблемы с качественной разделкой различных продуктов, плюс ужасающее состояние разделочных покрытий. В-третьих, неправильное хранение кухонной утвари, а также ее обработка. Но наиболее всего работников впечатлило безнадежное состояние канализации.

Менеджер Le Bernardin по поводу данного происшествия комментариев давать не стал. Известно лишь, что ресторан попытается уладить это недоразумение — и ждет повторной проверки, надеясь на более высокую оценку.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 5% [?]

комментировать читать

Работники элитных ресторанов подают в суд: им недоплачивают

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Ни для кого не секрет, что во многих респектабельных ресторанах работникам недоплачивают и не компенсируются переработанное время.


Так, работники итальянских ресторанов, один из которых находится на Манхэттене, подали иск в суд на своего владельца Криса Кэннона. Они утверждают, что ресторатор не платит действительной заработной платы, заработанной честным трудом. В частности, недоплачивают за дополнительные 2 часа работы. Также не выделяют денег на униформу, заставляя ее самим приобретать и чистить за свой счет.

Адвокаты утверждают, что действительно многие владельцы ресторанов пренебрегают законом о труде, всячески ущемляя права своих работников. Но, чтобы проучить рестораторов должен выступить не один-два обиженных работника, а целая группа.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 2% [?]

комментировать читать

Открытие ресторана для каннибалов оказалось просто розыгрышем вегетарианцев

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Действительно, открытие в Берлине ресторана для каннибалов было просто розыгрышем, который организовали местные вегетарианцы, гласит The Daily Telegraph.

6 сентября, в день так называемого открытия, сайт Filme на котором раньше были представлены первые предложения касательно ресторана для каннибалов, полностью переработали. Вместо предложения стать донором теперь на сайте можно найти обращение ко всем любителям поесть чего-то мясного. Организаторы призывают задуматься, что съесть кусочек мяса животного, будь-то свинина или говядина – это, то же самое, что скушать порцию человека.

Напомним, ранее сообщили о мнимом открытии ресторана, изюминкой которого стало оглашение, что набираются доноры, согласные пожертвовать некоторые свои органы на приготовление из них еды. Учитывалось обязательное наличие медицинской справки о состоянии здоровья. Причем также искали и хирурга, который бы этим занимался... Что же, к счастью, это только шутка.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 2% [?]

комментировать читать

Возобновление традиций – Неделя русской кухни во Франции

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Во Франции в ресторане « Амбассадор» на территории популярного отеля «Крийон» отпразднуют неделю русской кухни.

Напомним, что с 1812 по 1912 гг. каждые 10 лет проводился один такой фестиваль русской кухни. Но с течением времени об этом забыли и перестали отмечать этот праздник.

Тем не менее, о нем вспомнили, и в этом году с 7 по 12 сентября состоится та самая неделя русской кухни. Всем посетителям ресторана будет предложено на выбор два вида меню – французское и русское. Повара из России не только представят традиционные блюда, но и эксклюзивные. Например, всем известные щи капустные и новомодный борщ с сыром с плесенью. Посетители также смогут попробовать блюда из дальневосточной кухни− суп с устриц и салат с водочным соусом. Каждое предложенное меню блюд будет оцениваться стоимостью около 150 €.

Праздник пройдет при поддержке посла Российской Федерации во Франции Александра Орлова, а также Патриса Желара – сенатора и главы межпарламентской группы «Франция-Россия».

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 3% [?]

комментировать читать

Осенние ресторанные фестивали в Лондоне

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

Культурная жизнь в столице Туманного Альбиона практически всю осень будет наполнена кулинарной атмосферой. Две недели подряд с 4 по 18 октября будет проходить «Restaurant Festival».


Это фестиваль, на котором 800 ресторанов будут представлять на всеобщее суждение особую уникальность заведения, а также виртуозное мастерство в создании своих кулинарных шедевров. Жителям Лондона и приезжим туристам представится возможность ознакомиться со всем списком блюд, представленных в меню.

Напомним, что основателем данного кулинарного мероприятия является ресторанный критик Фрай Машлер. В прошлом году состоялся первый ресторанный фестиваль«Restaurant Festival». С тех пор он стал одним из самых любимых культурных событий.

Далее, уже со второго ноября, в Royal Festival Hall стартует очередной праздник − «Love Cooking». На этом фестивале соберутся все знаменитые повара Британии, где продемонстрируют все свои кулинарные таланты. Как утверждают организаторы мероприятия, не только поварам, но и просто любителям покулинарить представиться уникальный шанс увидеть мастер-классы знаменитых шеф-поваров и взять на заметку несколько их уникальных рецептов.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0 (from 0 votes)

Популярность: 2% [?]

комментировать читать

Скандал вокруг нового ресторана для... «каннибалов»?!

Автор: |
Рубрики:
По секрету всему свету

В немецкой столице планируется открытие самого удивительного и скандального ресторана во всем мире. Действительного, такого типа ресторана не было вообще. Необычность такого заведения заключается в весьма экстравагантном меню...

Если вы захотите чего-то такого удивительного, то сможете заказать на первое солянку из ... внутренних органов своего наилучшего друга — если он отважиться стать донором какого-то «завалявшегося» органа — то есть, из его сознательного согласия. Но если же и в вас самом есть что-то лишнее, то не стесняйтесь, тоже сможете попробовать в виде какого-либо блюда.

Ресторан будет называться Flime. Как рассказывают сами организаторы, что они не придумали ничего нового, так как эта идея уже использовалась племенем варикака, которые после смерти кого-то из ближайших родственников просто их поедали. Только достоверно неизвестно с их ли посмертного согласия. А пока что общественность возмущена столь дикой ресторанной выходкой на грани сумасшествия. Хотя те, кто планирует открытие заведения, не видит ничего преступного в том, чтобы готовить органы с разрешения их ( в прошлом) владельцев. Все же, будущее ресторана весьма туманно, против его появления протестуют многие энтузиасты.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.7.5_995]
Rating: -1 (from 1 vote)

Популярность: 3% [?]

комментировать читать